Dans les programmes, un projet pluridisciplinaire
- Langages pour penser et communiquer. Il s'agit de l'apprentissage de la langue française, de langues étrangères et régionales, des langages informatiques, des médias, des arts et du corps : Écriture de lettres pour demandes de graines, de matériel, de terreau, d'aménagement d'une parcelle, écriture collective d'un journal de cultures, description des légumes, fleurs, fruits, lectures contes, albums, lecture et écriture de recettes, lecture/écriture de notice pour l'installation d'une serre, d'un bac...
- Méthodes et outils pour apprendre. Il s'agit de l'enseignement des moyens d'accès à l'information et à la documentation, des outils numériques, de la conduite de projets et de l'organisation des apprentissages. Planification des semis, des plantations, de l'arrosage, du binage, communication des démarches faites, recherches numériques sur les plantes, sur les techniques de fabrication de bacs, de serres.
- Formation de la personne et du citoyen : apprentissage de la vie en société, de l'action collective, de la citoyenneté. Entretien de son environnement, jardiner pour soi et pour tou-tes, assurer des rôles différents (biner, planter, semer, arroser, cueillir...), observation de l'environnement.
- Systèmes naturels et techniques : approche scientifique et technique de la Terre et de l'univers, qui vise à développer la curiosité, le sens de l'observation et la capacité à résoudre des problèmes :, observation du milieu : sols, taxons et espèces présentes sur place, des graines, des bulbes, suivi des cultures (mesures), exploration des 5 sens, fabrication de bacs, de cabanes à insectes, de cabanons avec des matériaux locaux.
- Représentations du monde et l'activité humaine. Il s'agit de comprendre les sociétés dans le temps et l'espace, d'interpréter leurs productions culturelles et de connaître le monde social contemporain. Découvrir des jardins différents (liens avec les jardins familiaux et/ou ouvriers), échanges d'expériences avec d'autres structures, ce que les peuples cultivent pour se nourrir suivant les climats, les saisons, ce qu'ils ont récolté suivant les périodes historiques (différence entre la culture/l'agriculture vivrière, extensive et intensive) et comment ils cultivent : observation et découverte des outils et/ou des artisanats liés aux outils (chaque outil ayant son sens, son usage, son lien avec le milieu, le sol, l'environnement et pouvant être inscrit dans l'histoire à la fois localement et plus globalement : taillandier, forgeron, tourneur de manche, rémouleur... Faire le lien avec la révolution industrielle);
Au collège et au lycée
→ Organisation avec les activités méridiennes, les CEL,
→ Médiathèques avec grainothèques et autres sites proches de chez vous en privilégiant les contacts locaux comme les variétés locales dites de population.
→ Familles, jardinières amateur-ices du secteur
→ Les maraîchèr-es (particulièrement les maraîcher.es du réseau Paysans de nature), les jardineries (Éviter les grandes jardineries industrielles qui travaillent de concert avec les organisations de l'agro-industrie comme la FNSEA ou des semenciers comme Limagrain).
→ Commencer avec des carrés de 1 m2 pour les plus jeunes faire appel au personnel chargé de l'entretien des espaces pour retourner la terre ou créer des parterres avec quatre planches de bois. Au collège, un travail peut-être accompli par les élèves en technologie, quand une section EGPA est présente, les constructions peuvent être plus conséquentes avec des bacs à hauteur, montage d'une serre.
→ Préparer un coin pour le compost : de nombreuses mairies proposent des bacs en plastique ; privilégier ceux en bois (il n'est pas utile qu'ils soient couverts). Pour alimenter le compost, apporter de la tonte d'herbe et/ou des copeaux de bois (entretien des espaces verts), y déposer des déchets alimentaires d'origine végétale.
→ Les cultures incontournables : début du printemps : radis (à semer, rapides à pousser dans une terre peu riche), salade (à planter, semis possibles en hiver), tomate (à planter après les risques de gelée printanière ou à préparer en petit pot dès février), fraisiers, poireaux et pommes de terre qu'il faudra butter régulièrement (mettre de la terre autour du pied),
→ Penser aux aromatiques : thym, romarin (attention : tisanes légères pour les plus jeunes), sauge, menthes diverses, verveine, la ciboulette dont les fleurs se mangent. Semer aussi justement des fleurs comestibles : la capucine (légèrement poivrée), le souci (très épicé), la bourrache (goût iodé)... Les fleurs attirent les pollinisateurs.
→ Pour un coin jardin qui s'agrandit : planter des baies comme les groseilliers (pas les groseilliers à maquereaux qui ont de grosses épines), les framboisiers (qui gagnent vite du terrain, demandent à être entretenus en coupant régulièrement les branches sèches, ils sont à tutorer pour rester accessibles), les casseilliers (cassis gros comme des groseilles à maquereaux). Les fruits serviront à préparer des confitures, des gelées et à se régaler directement !
→ Préparer des semis à l'intérieur; en faire plus pour les familles des plus jeunes, elles prendront soin des plantes chez elles. Les plants de tomates sont particulièrement prisés et peuvent se développer à l'intérieur, il faut penser à faire soi-même la pollinisation en tapotant les fleurs.
→ Avec du matériel de récupération, en demandant à différentes familles ou ami-es de l'école. Possibilité de construire une serre à partir de bouteilles en plastique et de bambous. Il est possible de trouver des anciennes fenêtres qui pourront être posées sur un bac en bois.
→ Prévoir un plan et un agenda que l'on garde d'une année sur l'autre pour éviter les mêmes cultures aux mêmes endroits. Cela permet aussi de partager entre plusieurs classes ou plusieurs sections un même espace.
Un calendrier rapide
